Benchmark Wine Group est le premier détaillant de vins millésimés aux États-Unis. Il donne accès à des vins rares et recherchés grâce à sa cave virtuelle. Le petit domaine languedocien de Jean Paux-Rosset s’est fait un nom en produisant des vins rouges mûrs et soyeux du sud de la France. Ce bel assemblage de carignan, grenache et mourvèdre ne fait pas exception à la règle.
La Cote
Les vins du domaine du Château La Negly sont bien connus et respectés par les amateurs de vin, les professionnels et les critiques. Leurs assemblages rouges sont somptueux et magnifiquement équilibrés et offrent une valeur sûre en entrée de gamme, tandis que leurs blancs sont charmants et délicieusement élaborés.
Située en face du lac Léman, dans la région diversifiée de La Côte, cette zone comprend des vignobles, des montagnes et des zones rurales. Les conditions climatiques de la région permettent aux raisins de mûrir parfaitement.
En plus des merveilleux vignobles de la région, il y a plusieurs châteaux et sentiers pour des vacances relaxantes parfaites. Vous trouverez également une grande variété de produits gastronomiques et de vins exceptionnels.
Les Embruns
Ce superbe rosé est élaboré à partir de syrah et de grenache. Il est riche, plein et juteux, avec des fruits rouges frais et des notes d’épices. C’est un vin merveilleux à marier avec une grande variété de plats, y compris les fromages, les viandes grillées et les fruits de mer.
Les vins de ce domaine sont considérés comme une référence pour le potentiel de l’AOC Cote Rotie dans le Languedoc. Les récentes améliorations apportées à la viticulture et à la vinification, ainsi qu’une équipe familiale dynamique et entreprenante, ont permis de produire des vins convaincants dans toute la gamme.
Issu de la célèbre parcelle de vignes d’Ogier Belle Hélène, un assemblage de 50 % de merlot et de 45 % de cabernet franc provenant d’un millésime chaud produit un vin mûr et magnifiquement développé, avec des arômes de fruits noirs mûrs, d’herbes et une touche de vanille, des tanins souples et une grande longueur en bouche.
L’Anceley
Ce domaine historique est considéré comme l’un des meilleurs de Saint-Émilion, avec des vignobles plantés sur des sols calcaires, argileux et molassiques. Les vignobles sont proches de la mer, ce qui permet une saison de croissance plus longue et des écarts de température diurnes plus importants que pour les vignes situées plus à l’intérieur des terres.
Les raisins sont cultivés à la main et les vins sont élaborés avec soin par l’œnologue Claude Gros. Il en résulte des vins somptueux et vibrants, avec des fruits mûrs et une touche d’amande amère.
Les vignobles ont été certifiés biologiques en 2017 et la cave a maintenant adopté des pratiques biodynamiques et obtiendra la certification complète en 2021. En outre, ce château est un des premiers à adopter le programme HVE, qui sera obligatoire pour les producteurs bordelais à partir de 2030. HVE est un programme respectueux de l’environnement qui contribue à réduire l’utilisation de produits chimiques de synthèse dans les vignobles.
Port du Ciel
La famille Paux Rosset a pris un domaine traditionnel et l’a fait sien, en imprimant sa marque sur les vins. Leur impressionnante gamme de vins blancs, rouges et fortifiés bénéficie du superbe terroir de la prestigieuse région de La Clape et d’une nouvelle approche de la vinification.
Le Roussillon était autrefois connu pour ses vins de dessert doux et fortifiés à base de grenache de Banyuls et Rivesaltes – la réponse française au sherry. Mais une révolution est en train de se produire dans cette région du sud de la France qu’est le Languedoc-Roussillon.
Cyril Fhal, né à Paris, a transformé ses vieilles vignes de carignan, de mourvèdre et de grenache en vins secs profondément texturés et minéraux. Ses Jeunes Vignes sont une expression discrètement parfumée du cépage, et son rare Côtes Catalanes Blanc de maccabeu est dense et profond – la réponse du Roussillon à l’Hermitage.
Clos des Truffiers
Cette cuvée dense et inquiétante, issue des plus vieilles vignes de syrah du domaine, tient une fois de plus sa promesse de produire l’un des plus grands vins du monde. Il est puissant, mais équilibré et tannique, avec une superbe concentration et profondeur du fruit et une excellente longueur.
C’est un exemple exceptionnel d’un vin qui devrait être ouvert et dégusté peu de temps après son achat. Comme toujours, les vins sont élaborés sous l’œil vigilant de l’œnologue Claude Gros et proviennent du sommet de leurs vignobles respectifs situés à flanc de coteau dans la sous-appellation La Clape et le domaine voisin de Boede, qu’ils ont acheté en 2006.
C’est un superbe millésime pour les deux appellations, grâce à une saison de croissance chaude et sèche et à des nuits plus fraîches, et c’est ce dernier facteur qui permet aux vins d’atteindre leur potentiel. Commandez les vins du Château la Négly et offrez-vous le plaisir d’une dégustation inoubliable, où chaque gorgée révèle l’excellence et l’authenticité d’un domaine viticole renommé.